Dirangkum dari beberapa sumber ini resep nasi goreng yang bisa bunda coba dirumah ya.
1. Resep Nasi Goreng Oleh @SessyKitchen
Bahan utama :
Nasi putih 4 centong
Telur ayam 2 telur
2 Papan Pete
Udang 300gr
Bumbu halus :
3 cengkeh bawang
3 siung bawang putih
Bumbu Lainnya:
3 Butir Cabai Merah diiris
Merica untuk rasa
Saus kedelai 2-3SDM
1SDM kecap Inggris
Kecap 1sdm
Minyak untuk menumis
Kaldu garam / jamur
Kecap Bango secukupnya
Cara memasak :
1. Tumis udang sampai matang, sisihkan. (Jika ada bakso ikan yang lebih baik, Anda bisa aduk dengan udang terlebih dahulu)
2. Tumis rempah -rempah dengan cabai keriting sampai harum.
3. Masukkan telur, aduk rata.
4. Masukkan pete dan udang, aduk rata.
5. Tambahkan ikan kedelai, kecap Inggris, kecap, dan kecap manis bango.
6. Campur semua tambahkan kecap dicampur dengan bahan -bahan di atas. Kemudian tambahkan nasi, aduk lagi.
7. Tambahkan lada, kecap yang cukup secara merata di seluruh nasi. Koreksi rasa.
8. Jika kurang asin, tambahkan kaldu garam / jamur.
Catatan: Saat memasukkan telur jangan langsung diaduk tetapi tunggu telurnya sedikit matang, lalu aduk tercampur rata.
2. Resep Nasi Goreng @tastemadeindonesia
Bahan:
300 g nasi putih
1 telur
1 sendok makan mentega
4 cengkeh bawang putih
4 cengkeh bawang merah
1 daun kunyit
3 cabai merah keriting
1 daun bawang
Rendang
Garam
Bahan Pelengkap:
Emping
Acar mentimun
Cara membuat:
1. Suwir-suwir rendang daging.
2. Iris Cabai Merah Besar. Menyisihkan.
3. Bawah yang diiris tipis. Menyisihkan.
4. Panaskan wajan dengan mentega. Kemudian mengacak telur sampai matang.
5. Tambahkan bawang putih dan bawang dengan cabai merah keriting, daun bawang, dan daun kunyit sampai harum.
6. Tambahkan daging rendang. Aduk rata.
7. Tambahkan bumbu nasi dengan garam, merica, dan gula sesuai rasa, aduk rata, rasanya.
8. Masak sampai semua bahan dicampur secara merata.
9. Matikan api, sajikan.
Baca Juga : Resep Masakan Olahan Ayam
3. Resep Nasi Goreng Daging Sapi
Bahan:
Nasi - 200 gram
Daging sapi di bagian dalam, iris tipis- 50 gram
Wortel, potong potong - 15 gram
Peas - 2 sendok makan
Saus kedelai - 1 sendok makan
Saus Oyster - 1 sdt
Garam - 1/4 sdt
Minyak Memasak - 2 sendok makan
Gula untuk dicicip
Merica untuk rasa
Bumbu halus:
Bawang putih - 2 cengkeh
Bawang merah - 2 siung
Cabai Besar - 1 potong''b kkllgeffrerbt5fbc
Yang saling melengkapi:
Telur Mata Daging Sapi - Cukup
Kerupuk - secukupnya
Irisan mentimun - secukupnya
Iris bawang dan wortel, potong kotak - secukupnya
Lada cabe hijau - secukupny
Cara membuat:
1.Tumis rempah -rempah menggunakan minyak goreng sampai wangi dan ganti warna.
2. Tambahkan daging sapi, tumis dengan bumbu sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap, saus tiram, dan merica. Aduk merata.
4. Tambahkan wortel dan kacang polong, aduk -goreng sampai wortel layu.
5. Tambahkan nasi. Campur semuanya.
6. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Sesuaikan rasanya.
7. Angkat nasi goreng dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Tips:
Gunakan nasi putih yang tersisa kemarin atau telah dimasukkan ke dalam lemari es tadi malam sehingga nasi goreng lebih lezat.
Posting Komentar