 |
| Photo: Contoh Makanan Sehat |
Jakarta - Otak sebagai peran dibalik segala hal, terhitung pemikiran, daya ingat, konsentrasi, pergerakan, pernafasan, sampai detak jantung manusia. Dijumpai , makanan tertentu bisa menolong membuat semakin kuat, lebih tajam, serta lebih pintar.
Otak dan skema makan mainkan peranan kunci dalam usia panjang. Menurut National Institute on Aging, apa yang dikonsumsi oleh seorang bisa langsung berpengaruh pada infeksi dan depresi oksidatif pada tubuh. Ke-2 nya bisa memengaruhi resiko penyakit neurodegeneratif, terhitung Alzheimer dan Parkinson.
Dikutip dari CNBC Make It, Psikolog Gizi dan Pakar Otak, Uma Naidoo, mengutarakan 10 makanan yang dapat tingkatkan kekuatan daya ingat dan ketajaman konsentrasi otak manusia. Apa sajakah? Berikut ringkasannya.
1. Buah Berry
 |
| Jus Buah Berry By Canva |
Naidoo menjelaskan, blueberry, blackberry, raspberry, dan strobery ialah opsi berry terbaik untuk tingkatkan peranan otak Anda. Pakar di Harvard Medical School ini menjelaskan, berry baik sekali untuk dimakan jika tidak dipertambah gula atau bahan tambahan yang lain.
2. Buah-buahan 'Pelangi' dan Sayur
Sayur warna ceria, seperti kubis merah sampai paprika hijau dan kuning disebut bisa menolong meningkatkan nafsu makan dan serangkaian gizi yang berguna untuk otak manusia. Disamping itu, makanan warna hijau juga bagus untuk dimakan.
Demikian juga dengan buah-buahan. Apel, nanas, kiwi, dan jeruk bagus untuk jaga peranan dan memberi gizi ke otak. Naidoo menghimbau tidak untuk konsumsi buah-buahan manis, seperti anggur dan mangga terlalu berlebih.
3. Cokelat Hitam
Cokelat hitam dikenali untuk sumber anti-oksidan yang bagus. Direktur psikiatri nutrisi dan pola hidup di Rumah Sakit Umum Massachusetts ini benar-benar merekomendasikan seorang untuk teratur konsumsi coklat hitam, selama tidak memiliki kandungan gula tambahan.
Sebuah study pada 2020 memperlihatkan jika coklat hitam dan coklat putih bisa memengaruhi memory orang dewasa muda yang sehat. Peserta yang dikasih coklat hitam mempunyai performa memory verbal yang lebih bagus dua jam sesudah konsumsi cokelat, dibanding dengan barisan yang terima coklat putih.
"Cokelat hitam extra sarat dengan anti-oksidan dan flavanol kakao yang menolong mempertahankan kesehatan beberapa sel otak," kata Naidoo. "Ini memiliki kandungan serat untuk menolong kurangi infeksi otak dan menahan pengurangan kognitif."
Baca Juga: Tidak Suka Minum Air Mineral, Waspada Gejala Kesehatan yang Muncul
4. Kacang-kacangan dan Beberapa bijian
Kacang-kacangan dan beberapa bijian mempunyai lemak dan minyak omega sehat yang bisa menolong pertajam otak manusia. Beberapa macam kacang, seperti rami, chia, sampai kacang Brasil memiliki kandungan beragam mineral dan vitamin khusus.
Seperempat cangkir atau sekitaran 57 gr beberapa bijian setiap hari ialah jumlah referensi Naidoo untuk konsumsi kacang-kacangan. Naidoo menjelaskan, kacang-kacangan dapat dimakan sebagai cemilan atau digabungkan dengan beragam hidangan.
5. Protein Tanpa Lemak dan Protein Nabati
Unggas tanpa lemak, makanan laut, telur pasteurisasi, dan daging sapi yang dikasih makan rumput dari sumber yang bagus ialah opsi yang bagus untuk pastikan Anda mendapat banyak protein dan asam amino fundamental yang diperlukan otak supaya berperan secara baik.
Dalam pada itu untuk sumber protein nabati, tahu organik, tempe, kacang-kacangan, dan kacang lentil bisa menjadi opsi terbaik untuk memiara peranan otak yang bagus.
6. Makanan Peragian
 |
| Kimchi By Canva |
"Kami mempunyai apa yang disebutkan jaringan usus-otak," kata Naidoo. "Jadi saat kita konsumsi makanan peragian dan tingkatkan kesehatan usus kita, kita dapat tingkatkan peranan kognitif kita."
Naidoo sukai makan kimchi bikinan sendiri sebagai cemilan dengan tangkai seledri atau menyatukannya dengan salad untuk struktur dan rasa extra.
Beberapa makanan peragian yang lain yang direferensikan Naidoo ialah kol parut, Sup Kedelai Jepang, Kombucha, kefirm dan yogurt.
Tetapi, sebagian besar makanan peragian dapat membuat Anda kembung. "Bila Anda berasa tidak nyaman, turunkan konsumsi Anda sampai usus dan badan Anda beradaptasi," anjuran Naidoo.
7. Minyak
Walau Anda ingin menghindari kelebihan lemak jenuh dan minyak kurang sehat, sama seperti yang dipakai untuk menggoreng, Anda bisa mendapat lemak sehat dari minyak tipe lain, seperti minyak zaitun, alpukat, dan minyak ikan.
Walau dengan lemak sehat, lihat ukuran jatahnya dan upayakan tidak untuk makan kebanyakan. Karena, semua lemak mempunyai padat kalori.
8. Makanan Kaya Omega
Asam lemak omega-3 dikenali sanggup memberikan dukungan perubahan peranan otak. Dijumpai, omega-3 gampang diketemukan pada beberapa tipe ikan, seperti salmon, mackerel, dan tuna. Dalam pada itu pada makanan nabati, omega-3 bisa diketemukan pada biji chia, kubis Brussel, kenari, dan biji rami.
9. Rempah-Rempah
Rempah-rempah ialah cara 'tanpa kalori' dan 'bebas rasa bersalah' untuk tingkatkan rasa di semua makanan Anda sekalian menambah dampak yang berguna untuk otak.
Secara eksklusif, Naidoo mengatakan jika rempah-rempah, seperti kunyit, lada hitam, kunyit, paprika merah, oregano, dan rosemary harus jadi sisi dari 'pelindung' otak Anda.
10. Smoothies
 |
| Smoties By Canva |
Smoothies adalah juga bisa menjadi opsi untuk masukkan banyak gizi ke konsumsi makan anak. Langkah ini dapat dilaksanakan karena memiliki bentuk yang seperti milkshake atau juice membuat sang kecil menjadi lebih tertarik walau dibuat dari makanan yang tidak dicintai.
Naidoo menjelaskan, salah satunya racikan smoothies yang bagus dengan menambahkan sayur yang kaya folat dan serat, seperti bayam atau kangkung; biji chia sebagai asam lemak omega-3, serat, dan protein; alpukat sebagai lemak sehat; dan blueberry yang kaya anti-oksidan.
Ia merekomendasikan yogurt tawar dan tanpa pemanis tambahan untuk tingkatkan struktur smoothies dan memberi kandungan protein dan probiotik untuk usus.
Sc: cnbcindonesia.com
Posting Komentar