Siapakah Pemilik Mixue? Mengapa Mixue Indonesia Belum Tersertifikasi Halal?

Jakarta - Minuman modern yang dipasarkan Mixue tengah diganderungi banyak warga Indonesia. Alasan intinya karena harga yang murah dan rasanya yang nikmat.

Sekarang ini, Mixue, perusahaan waralaba asal China, telah mempunyai minimal 20.000 gerai di China dan 1.000 gerai yang menyebar di Vietnam, Filipina, Singapura, Malaysia, dan Indonesia.

Meskipun begitu, tidak banyak yang mengetahui jika saat sebelum sukses Mixue awalannya cuma jual es serut jajan bocah sekolah! Seperti apakah ceritanya?

Photo: Profile Zhang Hongchao (Tangkapan monitor Zhang Hongchao Mixue)

Zhang Hongchao membangun Mixue di tahun 1997 sebagai warung es serut saat ia masih jadi mahasiswa. Waktu itu, Zhang buka warung pertama kalinya disekitaran sekolah di Zhengzhou, Propinsi Henan, China, yang ekonomi belum demikian maju. Warung es serut itu dia berikan nama Mixue Bingcheng.

Diambil dari FoodTalks yang berbasiskan di China, untuk buka warung, Zhang mendapatkan modal hasil utang dari neneknya sejumlah 4.000 yuan atau sekitaran Rp7 juta-an.

Karena modal awalan yang benar-benar terbatas, perlengkapan toko Mixue pada waktu itu juga simpel. Zhang cuma punyai freezer, beberapa kursi, dan meja lipat. Bahkan juga mesin es serut untuk produksi es dibuat sendiri oleh Zhang dengan beli motor, turntable dan cutter.

Mulai Jualan Es Cream Cone

Photo: instagram.com/mixue

Pada 2006, es cream cone dari Jepang mulai banyak muncul di kota tempat Zhang jualan. Memiliki bentuk yang seperti obor bersamaan dengan moment Olimpiade Beijing 2008 mendatang. Karena ini, harga es cream yang sebelumnya satu atau dua yuan, naik jadi lima sampai sepuluh kali lipat.

Zhang Hongchao mendapati kesempatan usaha di mana ia mulai pelajari resep es cream cone di kedainya. Sesudah mendapati resep yang paling cocok, Zhang buka toko es cream pas di samping warung es serutnya dan masih tetap memakai nama Mixue Bingcheng.

Ia membuat penghitungan berdasar ongkos dan pada akhirnya memutuskan harga es cream sejumlah 2 yuan, saat toko lain jual sekitaran 10 yuan. Karena berani jual es cream cone pada harga benar-benar murah, usahanya berkembang cepat. Kerap kelihatan barisan panjang di muka tokonya.

Baca Juga: Rekomendasi Jurusan Kuliah dengan Prospek Kerja Paling Dibutuhkan

Di tahun 2007, saat toko es krimnya tidak sanggup penuhi permintaan konsmen, Zhang Hongchao memilih untuk jual hak waralaba. Tahun itu, beberapa puluh toko Mixue dibuka secara cepat di Propinsi Henan, tempat kantor pusat ada.

Sekarang, valuasi semua usaha Mixue diprediksi capai US$3,17 miliar atau sekitaran Rp 49,54 triliun. Beritanya, Mixue merencanakan melepaskan saham di Shenzhen dan menggalang US$ 918 juta (Rp 14,3 miliar).

Telah Membuka di Banyak Tempat, Kenapa Mixue Indonesia Belum Bersertifikasi Halal?

Photo: instagram.com/mixue

Nama Mixue sedang jadi pembicaraan hangat di sosial media. Produk es cream dan minuman modern asal China ini termasuk terkenal di Indonesia. Beberapa gerai Mixue yang berada di Indonesia bahkan juga kelihatan selalu penuh oleh pengunjung.

Gerainya tumbuh subur di beberapa tempat dalam waktu yang termasuk singkat. Harga terjangkau, dapat banyak, dan rasa yang nikmat jadi daya tarik untuk beberapa pembelinya. Tetapi, beberapa netizen juga menanyakan, apa Mixue itu halal?

Cukup banyak netizen yang menanyakan kehalalannya Mixue karena menyebarnya info di sosial media yang mengatakan jika Mixue memiliki kandungan bahan baku yang tidak halal alias haram. Selesai ramai informasi mengenai info apa Mixue itu halal atau memang belum, faksi Mixue Indonesia memberi klarifikasi melalui account Instagram sah Mixue Indonesia @mixueindonesia.

Dalam verifikasi itu dianggap jika produk Mixue belum kantongi sertifikat halal. Masalahnya pihak management Mixue hingga kini masih menanti proses untuk mendapat sertifikasi halal dari instansi berkuasa.

Pihak Mixue menambah, mereka sudah ajukan setifikat halal semenjak 2021, namun hingga kini sertifikat halal itu belum mereka peroleh. Karena, proses untuk mendapat sertifikasi halal memerlukan waktu lumayan panjang.

"Perlu jadi catatan jika belum mempunyai sertifikasi halal berbeda dengan tidak halal," ungkapkan Mixue dalam pengakuan itu. Mixue juga memperjelas jika semua hidangan mereka tidak memakai alkohol, rum, atau memiliki kandungan babi.

Poin Penjelasan

Respon Mixue Indonesia yang Punyai Gerai di Beragam Pelosok Masalah Sertifikasi Halal. photo: Instagram @mixueindonesia

Pihak Mixue Indonesia menerangkan argumen yang membuat proses sertifikat halal itu condong lama karena 90 % bahan baku Mixue langsung di-import dari China. Hal tersebut membuat semua proses pengujian harus langsung ditangani oleh pihak berwenang disana.

Baca Juga: 12 Peristiwa Kilas Balik Tahun 2022 Paling Viral 

Wabah Covid-19 dan lockdown yang pernah terjadi mengakibatkan pengurusan sertifikasi halal terlambat. Berikut beberapa point keterangan faksi Mixue Indonesia berkenaan kehalalannya Mixue yang diambil dari account instagram resminya, Kamis (29/12/2022).

1. Mixue benarkan memanglah belum memiliki sertifikat halal

2. Proses untuk mendapat Sertifikat Halal Mixue masih juga dalam tahapan pembuatan oleh pihak berwenang di China

3. Produk Mixue dipastikan telah lolos BPOM dan telah mendapat Surat Keterangan Import

4. Produk bahan baku pembuatan Mixue tidak harus daftar ijin edar, karena Mixue bukan produk makanan kemasan eceran.

5. Sebagai wujud loyalitas dan niat baik pada layani warga Indonesia, pihak perusahaan atau Mixue terus akan berusaha lakukan perkerjaannya lebih bagus, satu diantaranya dengan masih tetap berlaku kooperatif pada proses pengurusan sertifikasi halal.

Unggahan Klarifikasi

Respon Mixue Indonesia yang Punyai Gerai di Beragam Pelosok Masalah Sertifikasi Halal. yang tertanggal 27 Juli 2022. photo: Instagram @mixueindonesia

Yang jadi pertanyaan beberapa netizen, pengakuan itu ada di jejeran upload terkini di account Instagram Mixue Indonesia tetapi tanggal uploadnya ialah 27 Juli 2022. Hal tersebut seperti mengisyaratkan upload itu pernah dibagi di tanggal itu dan dibagi ulangi kemarin.

Jika memang pernah diupload pada Juli lalu, apa tidak ada up-date terkini proses dari pengurusan sertifikasi halal. Liputan6.com telah usaha menghubungi faksi Mixue Indonesia terhitung lewat DM di Instagram mereka, untuk menanyakan hal itu. Tetapi sampai informasi ini dicatat, tidak ada tanggapan atau jawaban dari faksi Mixue Indonesia.

Kedatangan Mixue Ice Krim dan Tea Indonesia jadi omongan warga, terutamanya di sosial media. Salah satunya keunikan gerai es cream itu dan yang banyak dibahas yakni simbol Mixue.

Beberapa netizen juga menyangkutkannya dengan bermacam hal.Watak di simbol Mixue yang namanya Snow King itu bermotif boneka salju, kenakan jubah merah, dan sekarang jadi perhatian beberapa pasang mata.

"Rupanya antek-antek Eden's God Kingdom," kicau seorang netizen di Twitter yang tampilkan simbol Mixue dipertemukan dengan figur pimpinan barisan Salamullah, Lia Eden. Kelihatan pimpinan barisan Salamullah itu sedang kenakan jubah merah dan menggenggam tongkat, nyaris tepat dengan gaya yang sudah dilakukan simbol Mixue. "Mixue = Miss uEden," catat netizen memberikan komentar.

Pencari Ruko Kosong 

Photo: instagram.com/mixue

Di lain sisi, watak dari simbol Mixue ini disebut sebagai malaikat pencarian ruko kosong. Hal itu dikarenakan oleh kehadiran Mixue yang secara cepat isi ruko-ruko yang awalnya kosong.

Seorang netizen bahkan juga mencemaskan tempat tinggalnya akan turut jadi gerai Mixue bila ditinggalkan kelamaan. Bahkan juga, beberapa netizen menyebutkan Snow King benar-benar badut Mixue lebih terkenal menaklukkan badut gerai makanan cepat sajian, Subway.

Mixue berawal saat masih jadi seorang mahasiswa, Zhong Hongchao sukses meningkatkan usahanya ini yang telah berdiri semenjak 1997. Merilis saluran Usaha Liputan6.com, Rabu, 28 Desember 2022, pasar minuman teh di China berharga nyaris 40 miliar dolar AS di tahun 2021 dan 3x semakin besar dari kopi.

Sesudah 25 tahun dibangun, Mixue sekarang mempunyai lebih dari 21.000 toko di semua China. Adapun arah berdirinya merk ini untuk pengembangan ke luar negeri selanjutnya dengan registrasi merk dagang disekitaran 30 pasar, terhitung Jepang, Eropa, AS, Kyrgyzstan dan Uzbekistan.

Sc: Cnbcindonesia.com , Liputan6.com